A la paila, salteado con cebollas y cocinado en su salsa. Guarnición de arroz con queso (30 mins.).
Bife de Hígado
Lomito a la Plancha
Strogonoff de Lomito
Tiras de lomito en salsa rosa con champiñones. Acompañado de arroz blanco.
Bife Koygua San Miguel
A la plancha, con papas, cebolla, morrones, tomate, locote verde y dos huevos fritos.
Lomito a Caballo Completo
A la plancha, con cebolla frita y dos huevos fritos. Guarnición de arroz con queso.
Lomito al Champiñón
A la plancha bañado con salsa de champiñones, servido con papas a la crema.
Lomito al Roquefort
A la plancha, bañado en salsa roquefort. Guarnición de papas noisette.
Bife de Chorizo
A la plancha. Servido con arroz con queso y salsa criolla.
Tapa Cuadril al Ajo
A la plancha. Acompañado con mandioca frita y salsa criolla.
Bife San Miguel
Lomito a la plancha con cebolla frita y dos huevos fritos. Servido con ensalada mixta con palmitos.
